?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В субботу я ездила на мастер-класс к замечательной девушке. Зовут её Сания, она основатель компании по изготовлению вкусных десертов Muffin Factory. Я о ней узнала из сообщества Один мой день и очень захотела познакомиться. Вселенная любит позитивные желания и исполняет их...
В итоге я училась печь маффины.




Оказалось, что без этого мастер-класса у меня не было шансов испечь правильные маффины - я мешала тесто всегда до полного отсутствия комочков и получала... кексы. Плотные кексы. оказалось, что надо просто быть слегка небрежным и очень быстрым)
А сам мастер-класс проходил в очень красивом пространстве Кухня) Люблю, когда на кухне хочется готовить!







Мастер-класс проходил с утра, так что Сания приготовила для нас на завтрак гранолу) Причем у меня она была с любимой мною ряженкой!



В общем, я точно куплю себе формы для маффинов и кухонные весы - ими, оказывается, очень удобно пользоваться. Прямо мегаудобно! В итоге получились вот такие симпатяги:





Всем приятного аппетита и отличного дня!

Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Как приготовить то, что я не ем?

    Когда благодаря anonimka2009 и spbblog я решила попасть в Кулинарную школу №1 на мастер-класс по приготовлению супов, это…

  • Mad Max в центре Петербурга

    Апокалипсис сегодня... А если он сегодня, то как завтра будут выглядеть дворцы с лепниной на потолке? Увидеть вариант постапокалиптического дизайна…

  • Не люблю дорогие рестораны

    ...если в них нет ничего, кроме понтов. Вчера отмечали День рождения подружки в пафосном до невозможности заведении "Банщики". Интерьер с…

promo dymchataya january 1, 2020 14:54 229
Buy for 30 tokens
Уважаемые гости данного блога! Немного о себе: в начале 2015 года переехала в Санкт-Петербург на постоянное место жительства, до этого жила в одном из самых северных городов - Норильске, работаю финансовым аналитиком, активно участвую в культурной жизни города, посещаю кинопросмотры (в том числе…

Comments

( 25 comments — Leave a comment )
vesninalj
Jul. 1st, 2015 08:46 am (UTC)
вкусная штука, но калорийная
dymchataya
Jul. 1st, 2015 08:59 am (UTC)
Мне больше сам процесс понравился - а ест у меня их муж) я только один с девочками за компанию съела. Все остальные 5...))) в общем, он оценил мой мастер-класс)
alina_krsk
Jul. 1st, 2015 09:26 am (UTC)
А где рецепт?)
dymchataya
Jul. 1st, 2015 11:48 am (UTC)

А рецептами полон интернет, тут специфика только в том, что сухие ингридиенты и мокрые надо смешивать отдельно, а потом очень быстро смешать, чтобы остались комочки

alina_krsk
Jul. 1st, 2015 01:03 pm (UTC)
В смысле комочки? Это же будут как раз сухие ингридиенты комочками, потом в кексике где-нибудь попадется кусочек муки, нет?
dymchataya
Jul. 1st, 2015 01:06 pm (UTC)

Нет, как ни удивительно, в готовом продукте нигде не замечено муки, хотя комочки были.

lyu_sanna
Jul. 1st, 2015 10:02 am (UTC)

Выглядят очень даже) Хотя, я и не люблю ни маффины, ни кексы)

dymchataya
Jul. 1st, 2015 11:48 am (UTC)

Я тоже ровно к ним дышу)))

dikaia_koshka
Jul. 1st, 2015 10:16 am (UTC)
ох тыж! мне надо было на этот мастер-класс обязательно! давно хочу научиться печь вкусно!
как нибудь попробую долго не взбивать тесто))
dymchataya
Jul. 1st, 2015 11:49 am (UTC)

Для моего внутреннего перфекциониста комочки в тесте - как ножом по сердцу)))

ellena_tea
Jul. 1st, 2015 11:15 am (UTC)
такие симпатичные вкусные наверно
dymchataya
Jul. 1st, 2015 11:52 am (UTC)

Я не особо ценитель, а муж все съел и хвалил) а он далеко не всё хвалит, зараза такая)))

jo_pa57
Jul. 1st, 2015 01:19 pm (UTC)
Поняла. Маффин - мафиозный кекс.
dymchataya
Jul. 1st, 2015 01:30 pm (UTC)

Прикольно) но вообще маффин - это похудевший кекс))

_kis
Jul. 1st, 2015 03:00 pm (UTC)
Кухонные весы и мерные штуки из Икеи - не представляю, как я раньше без них жила!
dymchataya
Jul. 1st, 2015 03:10 pm (UTC)

Вот я раньше как-то жила, но на мамтер-классе поразилась очевидному удобству

_kis
Jul. 1st, 2015 03:26 pm (UTC)
А я не помню уже, почему я решила, что мне надо ;) Они сейчас еще такие милые, мои претворяются картинкой на стене. Один минус - "консистенция сметаны" и прочие подобные идеи в рецептах бесят еще сильнее ))
dymchataya
Jul. 1st, 2015 04:20 pm (UTC)
почему? эти вещи обычно меня не очень сильно в тупик ставят...
_kis
Jul. 2nd, 2015 03:07 am (UTC)
Тогда минус минус ;) Ну а я вот дожила до своих преклонных лет, но так и не поняла, о чем точно речь. А с появлением весов вопрос "неужели нельзя написать граммы/мл?!" встал особенно остро. Насчет того, что мука, например, может быть с разными свойствами, знаю. Так и сметана, извините, бывает разной консистенции... В общем, как ни крути, кулинария - это искусство, и тут нужны талант и особое чутье.
pamellas
Jul. 1st, 2015 10:59 pm (UTC)
о, я помню ее ОМД, последний раз с маффинами как раз ей досталось от диванных знатоков
dymchataya
Jul. 2nd, 2015 05:12 am (UTC)
Это даа) девочка с необычным именем, дредами, еще и свой бизнес - масса "манков" для хейтеров.
pamellas
Jul. 2nd, 2015 08:17 am (UTC)
там еще ранние роды и развод, емнип. самый корм для неадекватов
dymchataya
Jul. 3rd, 2015 10:00 am (UTC)
Мне из-за всего этого она сразу показалась очень харАктерной и со стержнем - далеко не каждый может пережить такие обстоятельства и продолжать излучать свет.
black_stray_cat
Jul. 4th, 2015 10:53 pm (UTC)
Мир очень тесен) я знаю эту девушку, знаю ее дочку, вместе мы били ей татушку
Кто бы мог подумать, что вас пересечет))))
dymchataya
Jul. 5th, 2015 08:44 am (UTC)
Обалдеть)) вот уж правда неожиданность)
( 25 comments — Leave a comment )

Profile

hat
dymchataya
Наталья Ситникова

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com